《月令七十二候集解》將寒露分為三候:“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華?!币馑际牵斯?jié)氣中,鴻雁南遷;深秋天寒,雀鳥都離開了,古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊,并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,便以為是蛤蜊雀鳥變成的;“菊有黃華”則是說在此時(shí)菊花已普遍開放。
菊花是花中四君子,有傲骨寒霜的精神,因而成為文人墨客吟詠的對(duì)象。楚大夫屈原在《離騷》中云:“朝飲木蘭之墜露,夕餐秋菊之落英?!?晉陶淵明在《九日閑居》詩序中云:“秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言?!痹凇肚锞沼屑焉分刑寡裕骸扒锞沼屑焉?,裛露掇其英。泛此忘憂物,遠(yuǎn)我遺世情。一觴雖獨(dú)進(jìn),杯盡壺自傾?!?/span>
在我國民間,與菊花有關(guān)的節(jié)日習(xí)俗活動(dòng)很多,主要有賞菊、簪菊、飲菊花酒、食菊花糕點(diǎn)等,且代代傳承,歷久不衰,已形成一種文化現(xiàn)象。早在魏晉時(shí)期,魏文帝曹丕的《九日與鐘繇書》就寫道:“九月九日,草木遍枯,而菊芬然獨(dú)秀,今奉一束?!笨梢姡簳x君王已有在重陽節(jié)賜臣以菊花的習(xí)俗。孟浩然寫“待到重陽日,還來就菊花”,說的就是喝菊花酒。
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